Coluna Alimentação Além do Prato
O que sustenta o seu Carnaval: Energia para viver o agora, equilíbrio para sustentar o depois
Carnaval é uma das datas mais esperadas do ano. É
celebração, é festa, é encontro, é calor humano. Para alguns, significa
bloquinho, rua e muita energia. Para outros, é a oportunidade de descansar,
desacelerar e aproveitar o tempo de outra forma. Em qualquer cenário, uma coisa
é certa: nunca precisa ser sinônimo de descuido. Dá, sim, para viver o melhor
do feriado com equilíbrio, disposição e responsabilidade com o próprio corpo.
Se a ideia é passar horas na rua, principalmente no sol, o
cuidado começa antes de sair de casa. É fundamental já sair bem alimentado. Um
café da manhã completo e reforçado faz diferença real no rendimento e na
disposição ao longo do dia. O básico funciona muito bem: pão com ovo e uma
fruta; um sanduíche de frango com requeijão e uma fruta; cuscuz com ovo, queijo
e uma fruta. Combinações simples, culturalmente acessíveis e nutricionalmente
inteligentes.
Essas escolhas fornecem energia para quem vai pular, dançar
e caminhar bastante, mas também ajudam a manter a saciedade e a evitar picos e
quedas bruscas de glicemia, algo comum quando a pessoa sai em jejum ou consome
apenas alimentos ricos em açúcar. Oscilações importantes de glicose podem gerar
tontura, fraqueza, mal-estar e queda de rendimento, prejudicando a experiência
ao longo do dia.
Se a programação for longa, vale pensar como quem se prepara
para uma atividade física prolongada. Além de uma boa refeição antes de sair, é
estratégico levar na bolsa ou na pochete opções seguras para evitar longos
períodos sem comer e, principalmente, para não fazer escolhas impulsivas mais
tarde. Frutas que se conservam bem, como banana e maçã, mix de castanhas,
sanduíches simples, barrinhas de proteína e até sachês ou pó de eletrólitos
para diluir na água são recursos práticos. Não é sobre perfeição, é sobre
reduzir danos e chegar inteiro ao final do carnaval, aproveitando cada momento
com mais disposição.
A hidratação merece atenção especial. Ter sempre uma garrafa
de água nas mãos ajuda a criar o hábito de beber ao longo do dia. Para quem
optar por consumir bebida alcoólica, o ideal é intercalar com água e manter a
ingestão regular de líquidos. O problema maior não é misturar bebidas, mas a
quantidade total de álcool ingerida. Bebidas com maior teor alcoólico têm maior
potencial de danos, até porque o álcool é uma substância tóxica para o
organismo. Para reduzir impactos, caprichar na alimentação antes e durante o
consumo e manter boa hidratação faz toda a diferença.
Se for realizar refeições na rua, alguns cuidados são
fundamentais. Observe as condições de higiene do local, armazenamento dos
alimentos, manipulação e rotatividade. Prefira estabelecimentos que aparentem
boa organização e fluxo adequado de clientes. Além disso, busque qualidade
nutricional. Vai comer um lanche? Se possível, opte por um hambúrguer
artesanal, com carne de melhor qualidade e ingredientes mais frescos. Vai
almoçar em um restaurante? Monte um prato completo, com fonte de proteína,
carboidrato e vegetais. Isso ajuda a sustentar a energia, melhora a recuperação
e reduz os impactos negativos nos dias seguintes.
Para quem vai passar o feriado em casa, os cuidados
continuam igualmente importantes. Estar em casa não significa automaticamente
descansar bem ou comer melhor. São vários dias, muitas vezes cinco dias fora da
rotina habitual. Sair completamente dos horários, exagerar nas porções, dormir
muito tarde e reduzir drasticamente o movimento tende a gerar consequências no
retorno, como inchaço, indisposição e dificuldade de retomar o ritmo.
Organizar minimamente os horários das refeições, manter uma
alimentação equilibrada, preservar uma rotina de sono razoável e incluir algum
tipo de movimento ao longo do dia, mesmo que seja uma caminhada leve, já ajuda
a manter o corpo funcionando melhor. O descanso é necessário, mas ele também é
mais eficiente quando existe algum nível de organização.
O carnaval não precisa ser um período de extremos. Nem oito,
nem oitenta. Não é sobre rigidez, é sobre consistência. Planejar minimamente
alimentação, hidratação, sono e movimento permite aproveitar o feriado com mais
energia durante os dias de festa ou descanso e reduz significativamente o
impacto no depois.
Cuidar do corpo não significa deixar de viver experiências.
Significa escolher vivê-las com mais equilíbrio. Saúde não tira a alegria do
carnaval. Ela sustenta.
Marina Rocha Luciano é nutricionista clínica, formada pela
UNICAMP, com especialização em Nutrição Esportiva e Obesidade pela USP. Atua
com foco em emagrecimento, performance esportiva e qualidade de vida, sempre
com base científica e estratégias individualizadas. Em sua prática e em seus
textos, defende uma nutrição consciente, sustentável e aplicável à vida real.
Atende na clínica Centerclin, em Sumaré.
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