Açougue de Monte Mor é autuado por vender carnes impróprias ao consumo
A Delegacia de Investigações Gerais (DIG) de Americana realizou, nesta quarta-feira (7), uma operação em um estabelecimento comercial do ramo de açougue no município de Monte Mor, após o recebimento de uma denúncia anônima sobre a venda de carnes estragadas.
A ação contou com a atuação de investigadores, que se
deslocaram até o endereço informado e realizaram uma fiscalização conjunta com
representantes da Vigilância Sanitária do município.
Durante a vistoria, foram encontrados aproximadamente 891
quilos de carnes, entre bovina, frango e linguiça. Parte dos produtos estava
com o prazo de validade vencido e outra parte apresentava condições impróprias
para o consumo humano, mesmo estando exposta à venda ou armazenada em câmara
fria com finalidade comercial.
Carnes estavam estragadas e foram descartadas de imediato no próprio local
Diante das irregularidades constatadas, a Vigilância
Sanitária exerceu o poder de polícia administrativa e realizou o descarte
imediato de toda a mercadoria no próprio local, não sendo os produtos
encaminhados à unidade policial.
Ainda durante a fiscalização, foram localizadas cerca de 25
garrafas de cachaça das marcas Umbanda, Alambique e São Francisco. As bebidas
também foram descartadas, com exceção de quatro garrafas — uma de cada marca —
que foram separadas pelo Instituto de Criminalística para perícia, por não
possuírem registro no Ministério da Agricultura (Mapa).
Além das carnes e bebidas, a equipe encontrou dez pacotes de
pão de alho vencidos, que também foram considerados impróprios para o consumo e
descartados pela Vigilância Sanitária.
Diante dos fatos, a representante do estabelecimento foi
conduzida à unidade policial e autuada em flagrante por crime contra as
relações de consumo. Ela foi posteriormente encaminhada à Cadeia Pública de
Monte Mor.
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