Coluna Nutrição Além do Prato

• Por Marina Rocha Luciano

  5 de julho de 2026, às 09h 57

Entre a correria da vida e a alimentação saudável: existe um caminho possível

A rotina acelerada se tornou uma das principais características da vida moderna. Trabalho, estudos, filhos, compromissos e uma infinidade de responsabilidades fazem com que muitas pessoas sintam que o dia termina antes mesmo de conseguirem cumprir tudo o que planejaram. Nesse cenário, é comum que a alimentação seja uma das primeiras áreas a sofrer as consequências. Afinal, quando falta tempo, cuidar da própria saúde costuma parecer um luxo.

Mas será que comer bem exige, de fato, tanto tempo quanto imaginamos? Ou será que, ao longo dos anos, aprendemos a associar alimentação saudável a uma realidade difícil de colocar em prática?

É verdade que uma alimentação equilibrada exige algum planejamento. Assim como praticar atividade física, dormir bem ou cuidar da saúde financeira, boas escolhas raramente acontecem por acaso. No entanto, planejamento não é sinônimo de complexidade. E entender essa diferença pode transformar completamente a forma como nos relacionamos com a alimentação.

Existe uma ideia bastante difundida de que comer bem significa preparar receitas elaboradas, utilizar ingredientes difíceis de encontrar ou passar horas na cozinha. Na prática, porém, muitas das escolhas mais nutritivas também estão entre as mais simples. Frutas não precisam de preparo. Ovos ficam prontos em poucos minutos. Iogurte natural, castanhas, legumes já higienizados e refeições preparadas antecipadamente podem facilitar a rotina sem abrir mão da qualidade nutricional. Muitas vezes, a praticidade não está na embalagem, mas na simplicidade.

Ao mesmo tempo, é importante reconhecer que a praticidade também tem sido amplamente explorada pela indústria de alimentos. Muitos produtos são apresentados como soluções para quem vive na correria, reforçando a ideia de que cuidar da alimentação exige recorrer a alimentos prontos ou ultraprocessados. Esses produtos podem, sim, fazer parte da rotina em situações específicas, mas não precisam ocupar o papel principal da alimentação simplesmente porque parecem mais convenientes.

Também não significa que todas as refeições devam ser preparadas em casa ou que exista um jeito único de comer bem. Alimentação saudável também envolve flexibilidade. Há dias em que pedir uma refeição, recorrer a um alimento congelado de boa qualidade ou adaptar o planejamento faz parte da vida. O equilíbrio não está em fazer escolhas perfeitas todos os dias, mas em construir uma rotina na qual as melhores escolhas possíveis sejam, também, as mais viáveis.

Talvez seja justamente aí que muitas pessoas se percam. Gastamos tempo procurando a dieta perfeita, a receita ideal ou a estratégia definitiva, quando, na prática, o que realmente transforma a alimentação é construir soluções simples que consigam sobreviver à rotina. Uma estratégia boa, que cabe na vida real, costuma produzir muito mais resultados do que um plano perfeito que dura apenas alguns dias.

Nesse contexto, talvez a praticidade precise ser ressignificada. Muitas vezes, ela não está em abrir uma embalagem, mas em desenvolver estratégias que tornem o cuidado com a alimentação mais simples. Organizar algumas refeições da semana, manter frutas à vista, deixar alimentos prontos na geladeira ou carregar pequenos lanches para o dia são atitudes que exigem um pequeno investimento de tempo, mas que costumam facilitar muito as escolhas quando a rotina aperta.

Também vale lembrar que praticidade não deve ser medida apenas pelo tempo gasto preparando uma refeição. Uma alimentação equilibrada favorece maior saciedade, mais disposição, melhor concentração e mais autonomia para enfrentar os desafios do dia. Em outras palavras, dedicar alguns minutos ao planejamento pode representar horas de ganho em energia, produtividade e bem-estar ao longo da semana.

No fim das contas, entre a correria da vida e a alimentação saudável existe, sim, um caminho possível. Ele não passa pela perfeição nem por uma rotina ideal. Passa por escolhas simples, organização, flexibilidade e pela compreensão de que saúde não é construída por decisões extraordinárias, mas por estratégias que conseguimos repetir, mesmo quando os dias estão longe de ser perfeitos.

Marina Rocha Luciano é nutricionista clínica, formada pela UNICAMP, com especialização em Nutrição Esportiva e Obesidade pela USP. Atua com foco em emagrecimento, performance esportiva e qualidade de vida, sempre com base científica e estratégias individualizadas. Em sua prática e em seus textos, defende uma nutrição consciente, sustentável e aplicável à vida real. Atende na clínica Centerclin, em Sumaré.