Setor de alimentação da RMC fecha janeiro com saldo negativo de empregos
O grupo alimentação – formado por bares e restaurantes – admitiu 2.816 pessoas e demitiu 3.071 na Região Metropolitana de Campinas (RMC) no mês de janeiro de 2026, com fechamento de 255 postos de trabalho com carteira assinada. Os dados são do Novo Caged. Das 20 cidades que integram a RMC, 13 apresentaram saldo negativo, seis tiveram saldo positivo e uma (Valinhos) teve o mesmo número de contratações e demissões.
O resultado do Caged para o primeiro mês do ano veio
praticamente estável na comparação do mesmo período de 2025, quando o grupo
Alimentação teve um saldo negativo de 424 postos. Na comparação com dezembro do
ano passado, o número de vagas fechadas também apresentou forte desaceleração,
já que naquele mês foram eliminados 1.002 postos de trabalho.
Indaiatuba foi a cidade com maior abertura de vagas na RMC,
seguida por Paulínia (33), Monte Mor (14), Nova Odessa (11) e Artur Nogueira
(10). Campinas, por outro lado, foi a cidade com maior número de postos
fechados (183), à frente de Americana (54), Jaguariúna (28), Sumaré (24) e
Vinhedo (21).
André Mandetta, presidente da Associação Brasileira de Bares
e Restaurantes (Abrasel) Regional Campinas, diz que os dados do Caged de
janeiro representam uma situação normal para o setor no início de ano. “É um
mês com desligamentos de temporários contratados para as festas de final de
ano”, explica.
Mandetta também ressaltou que o saldo de janeiro também
trouxe um alívio, quando comparado a dezembro. “Em dezembro do ano passado, o
Caged trouxe um número totalmente fora da realidade do nosso setor, com mais de
mil vagas fechadas, que nos deixou apreensivos, mas em janeiro já vimos um
cenário mais real”, afirma ele.
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